Olej z czarnuszki jest znany i ceniony już od wielu pokoleń, czemu nie można się dziwić. Stanowi remedium na wiele schorzeń, w tym wspomaga między innymi leczenie AZS (atopowe zapalenie skóry) i astmy. Doceniany jest także przez osoby zmagające się z alergią. Na tym jednak festiwal jego prozdrowotnych korzyści się nie kończy. Sprawdź więc, na co jeszcze pomaga olej z nasion czarnuszki, jak go dawkować i czy są przeciwwskazania do jego spożywania.
Czym jest olej z czarnuszki?
Olej z czarnuszki produkowany jest z jednorocznej rośliny o tej samej nazwie – łac. Nigella sativa (N. sativa). Pochodzi z południowej Europy, Azji Południowo-Zachodniej i Afryki Północnej. Jest niewysoka i jadalna. Ma różowe lub niebieskie kwiaty. Określana jest również czarnym kuminem, czy też kolendrą rzymską.
Nasiona czarnuszki są czarne i drobne. Charakteryzują się dość specyficznym smakiem – ostrym i korzennym. To właśnie z nich produkowany jest olej, który stanowi remedium na wiele schorzeń. Ważne jest jednak to, aby pochodził od sprawdzonych producentów. Ci dbają o to, aby był tłoczony na zimno. Wszystko po to, aby zawierał więcej składników odżywczych i zachował smak nasion. Ważne jest też to, że dobrej jakości olej jest niefiltrowany i nierafinowany. Poznasz go po ciemnym – czarnym lub ciemnozielonym – kolorze i osadzie, i wspomnianym już korzennym smaku.
Dlaczego warto sięgać po olej z czarnuszki? Przede wszystkim dlatego, że m.in. wspomaga funkcjonowanie układu odpornościowego. Jest także doceniany w kosmetyce. To bogate źródło witamin i minerałów, w tym żelaza, potasu, wapnia, cynku, miedzi i fosforu. Ponadto zawiera białka i węglowodany, a także nienasycone kwasy tłuszczowe, w tym m.in. oleinowy, linolowy, stearynowy i mirystynowy.
Właściwości lecznicze oleju z czarnuszki
Wśród właściwości leczniczych oleju z czarnuszki warto wymienić między innymi działanie przeciwzapalne. Dlatego też mogą z powodzeniem sięgać po niego osoby cierpiące na AZS i łuszczycę. Łagodzi objawy egzemy.
Czarnuszka stanowi także remedium na stany zapalne zatok, dróg oddechowych, a ponadto infekcje bakteryjne. Bardzo dobrze radzi sobie z nieżytem nosa, bólami głowy, uszu i zębów oraz przekrwieniem błony śluzowej nosa. Obok działania przeciwzapalnego, wykazuje także przeciwhistaminowe, przeciwbólowe, przeciwdrobnoustrojowe oraz immunomodulujące.
Olej z czarnuszki jest również bardzo dobrym kompanem alergików. Wspomaga leczenie astmy – zmniejsza stan zapalny i rozluźnia mięśnie dróg oddechowych.
Olej z czarnuszki – poznaj jego zastosowanie
Olej z czarnuszki polecany jest osobom, którym zależy na obniżeniu ciśnienia krwi i poziomu złego cholesterolu. To właśnie te czynniki przyczyniają się w dużej mierze do rozwoju chorób serca.
Wprowadzenie oleju z czarnuszki do diety to także wsparcie pracy tarczycy – przyczynienie się do ustabilizowania jej działania poprzez regulację poziomu TSH. Mowa o hormonie, który wskazuje na nieprawidłowe lub prawidłowe funkcjonowanie tego narządu.
Czarnuszka doceniana jest także w pielęgnacji skóry. Dzięki obecności kwasu linolowego, istotnie wpływa na barierę lipidową naskórka. Stosowanie oleju na skórę chroni ją przed nadmierną utratą wody, jak również wspomaga utrzymanie jej prawidłowego nawilżenia. Okazuje się, że dzięki obecności kwasów tłuszczowych, przeciwutleniaczy i witamin, olej z czarnuszki znakomicie sprawdza się również w pielęgnacji włosów. Nawilża je, a ponadto łagodzi stany zapalne skóry głowy. Działanie antyoksydacyjne oleju sprawia, że jest także często wybierany do pielęgnacji twarzy – zwłaszcza cery trądzikowej, suchej lub dojrzałej.
Wprowadzenie do menu oleju z czarnuszki to także sposób na zwalczanie brodawek. Sposób ten już znały i praktykowały nasze babcie. Wystarczy przygotować mieszankę z nasionami czarnuszki z dodatkiem miodu, a następnie aplikować ją na narośl. Następnie zabandażować ją i pozostawić na kilka godzin, bądź też na całą noc. Taki proces trzeba było powtarzać kilka razy – dwa/trzy.
Jak dawkować olej z czarnuszki?
Co ważne – masz zupełną dowolność odnośnie do godziny picia oleju z czarnuszki. Warto w tej kwestii postawić na indywidualne preferencje. Dawkowanie można zaczynać od ¼ łyżeczki w przypadku dzieci po ukończeniu 1 roku życia. Dzieci powyżej 3 lat mogą przyjmować natomiast pół łyżeczki, a maluchy powyżej 6 lat – 1 łyżeczkę. Natomiast jedną łyżkę powinny przyjmować osoby dorosłe.
Ważne jest to, że zarówno w przypadku dzieci, jak i dorosłych, na efekty stosowania oleju z czarnuszki należy poczekać. Zwykle mowa o przedziale czasowym od miesiąca do trzech.
Czy są przeciwwskazania do stosowania oleju z czarnuszki? O ile jest bezpieczny dla zdrowia, o tyle – jak ze wszystkim – należy podejść do tematu z ostrożnością. Zwłaszcza, kiedy w grę wchodzą pewne dolegliwości (w tym problemy z nerkami, cukrzyca i niskie ciśnienie krwi) i długoterminowe przyjmowanie oleju. W takiej sytuacji warto jest skonsultować się z lekarzem. Podobnie jak w przypadku stosowania go w trakcie ciąży i laktacji.
Należy być także ostrożnym z olejem z czarnuszki w trakcie przyjmowania takich leków jak m.in. warfaryna (Coumadin) i beta-blokery oraz metoprolol (Lopressor), ponieważ wchodzi on z nimi w interakcję.
