{module do-reklamy-intertekst|none}
Skąd się bierze miód – odpowiedź wydaje się prosta – z sklepu, z targowiska lub od pszczelarza. Ale w jaki sposób on go pozyskuje, czy wystarczy mieć ul, a ma się miód?
Skoro można mieć kota, psa lub rybki w akwarium to co w tym trudnego, aby mieć swój miód – wydawać by się mogło.
Pszczelarstwo jako dziedzina hodowli pszczół rozpowszechniła na ziemiach polskich stosunkowo niedawno, bo w połowie XIX wieku. Szybciej, nie było pszczelarzy, a byli bartnicy, którzy w ogromnych drzewach w puszczach i lasach wydłubywali w pniach żyjących drzew barcie. W barciach osadzali roje pszczele, była to bardzo ciężka i trudna praca – kto bowiem chciałby wspinać się od 3,5 do nawet 18 metrów na drzewo i tkwić tam kilka godzin z młotkiem i dłutem w ręku przytwierdzony do drzewa za pomocą dwu powrozów? Dodatkowym utrudnieniem było ciągłe zagrożenie z strony niedźwiedzi, które jak wiadomo lubią miód. Bartnik musiał umieć się bronić przed nimi oraz budować specjalne pomosty w celu ochrony swoich barci, gdyż jak wiadomo drzewo nie jest przeszkodą dla dobrze wspinających się niedźwiedzi. Kres bartnictwu położyły akty prawne państw zaborczych, które zabraniały budowy nowych barci – gdyż uważano, że szkodzi to drzewostanowi, a nakazywały hodowlę przyzagrodową pszczół. Ostatni bartnik na ziemiach polskich dożył do początków II wojny światowej i na wiele lat ta umiejętność (dziania barci) została zapomniana. Przed kilkunastoma laty sprowadzono grupę bartników z… Kirgistanu, aby uczyli grupę naszych młodych pszczelarzy z Technikum Pszczelarskiego w Pszczelej Woli k. Lublina tej umiejętności.
O tym, że w ulu są pszczoły każdy wie, ale że każda rodzina pszczela ma swoją królową (matkę pszczelą) i że w każdym ulu znajduje się kilkaset trutni nie każdy już wie. Pszczoła (robotnica) żądląc człowieka w krótkim czasie do kilku godzin umiera – trutnie (samce) nie mają żądeł, a matka pszczela wylatuje z ula tylko dwa razy w ciągu swojego życia. Na lot godowy oraz na rójkę i praktycznie nigdy nie używa swojego żądła, gdyż zginęłaby. Rójka jest naturalnym procesem rozmnażania się liczebnego rodzin pszczelich. Matka wylatuje z ula zabierając 2/3 pszczół, które umieją latać i leci wraz z nimi w uprzednio upatrzone miejsce, gdzie chce założyć nową rodzinę. W starym ulu zostają młode pszczoły, które jeszcze nie umieją latać, czerw (czyli poczwarki w komórkach, które dopiero się wygryzą jako pszczoły) oraz młoda matka. Matka ta po kilku dniach wyleci na lot godowy, a bieżące zaopatrzenie rodziny pszczelej w nektar, pyłek kwiatowy i wodę powierzone jest tej 1/3 pszczół lotnych, które zostały i nie odleciały z starą matką na rójkę.
Królowa pszczela żyje do 5 lat i składa około 2000 jajeczek dziennie, a pszczoła robotnica nieco ponad 1 miesiąc, truteń żyje 2-3 miesiące. Jedna pszczoła przez całe swoje życie wyprodukuje tyle miodu ile się mieści na łyżeczce od herbaty. Robotnica wylatuje dziennie około 3 razy po nektar, a za każdym razem pokonuje do 1,5 km w każdą z stron. Zebrany nektar przynosi w wolu (można rzecz zbiorniku w wnętrzu swojego ciała) do ula i przekazuje młodej pszczole, która zanosi go do komórki. Tam dopiero z nektaru pszczoły rozcierając go po ściankach komórki odparowują nadmiar wody i w ten w dużym skrócie rzecz ujmując powstaje miód. Za każdym razem pszczoły zajmując się zbiorem lub rozcieraniem nektaru dodają doń liczne enzymy, które rozbijają cukry i znacznie podnoszą walory spożywcze miodu.
Wojciech Albecki
kwitnąca plantacja rzepaku
gdy jedne pszczoły wracają z pożytku inne już wylatują
ciągły ruch panuje na wylotku ula
ramka z czerwiem oraz z pszczołami obsiadającymi, na górze widoczny pasek miodu
wnętrze ula
pszczoły nie lubią bezczynności – w upalne dni, aby schłodzić wnętrze ula wylegają na zewnątrz, a pozostałe pszczoły noszą wodę do wnętrza, aby schłodzić gniazdo
kwitnąca plantacja facelii – rośliny uprawianej specjalnie dla pszczół
po lewej widać trutnia (największy osobnik, który wchodzi nad wylotem z dołu)
pasieka na plantacji facelii oczekująca na jej zakwitnięcie
{module Autor-Wojciech-Albecki|none}
{module dol-artykulu|none}
